Análisis nutricional

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa de curry

612, 45 Kcal/persona
  • 50-60' minutos
  • Dificultad Media
  • Coste Medio
  • Carne blanca
  • Al Horno
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Rallamos el queso de bola en un recipiente y reservamos.

2. Colocamos el bacon en la sartén y sofreimos a fuego medio durante 6 minutos.

3. Mientras se cocina cortamos la pechuga a lo largo en paralelo a la superficie de trabajo para obtener varios filetes finos.

4. En un bol pequeño, con un pincel de cocina, removemos la salsa de soja y una cucharada de aceite de oliva. Colocamos cada filete de pechuga con el lado cortado hacia arriba en un papel de hornear y los pincelamos con la mezcla de soja y aceite. Reservamos el resto de la salsa.

5. Vertemos el bacon en un bol y dejamos enfriar aparte.

6. Troceamos la cebolla y el ajo y sofreimos en una olla durante 6 minutos con el resto de aceite que nos queda.

7. Añadimos al bol con el bacon enfriado el queso rallado reservado y removemos con una espatula. Repartimos la mazcla en el centro de cada filete de pollo y enrollamos (podemos poner un palillo para que queden bien cerradas)

8. Cortamos las manzanas granny y las batatas en rodajas para colocar alrededor de las pechugas y cocinamos al horno durante 40 minutos aproximadamente (hasta que las pechugas esten hechas), temperatura 180ºC.

7. Mientras tanto en olla donde sofreimos la cebolla y el ajo incoporamos las mazanas rojas picadas, el vinagre, el curry, el agua y la mezcla restante de salsa de soja y trituramos mientras cocinamos para formar una salsa.

8. Una vez cocinadas las pechugas en el horno, servimos en un plato con las manzanas granny y las batatas y añadimos la salsa previamente elaborada para acompañar. Es una receta deliciosa.

Información adicional

Recetas call to action sidebar

Recetas

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

Todo lo que necesitas

Frutas y verduras
Todo lo que necesitas
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.