Ingredientes

Preparación

1. Primero vamos a hacer las patatas cocidas según esta receta de patatas cocidas en microondas.

2. A continuación, calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva y añadimos el filete de pez espada (previamente sazonado con una piza de sal).

3. Lo dejamos en el fuego hasta que este hecho.

4. Finalmente servimos en un plato el pez espada con las patatas cocidas.

5. Ya tendremos nuestra sencilla y deliciosa receta de cocina de pescado azul con patatas.

Información adicional

Receta de pescado rica en proteína, fácil y saludable.

En esta receta encontramos como ingrediente principal el pez espada, un pescado azul rico en proteínas de alto valor biológico y grasas saludable que aporta omega 3. Además, en el pez espada contiene gran cantidad de fosforo y vitamina D, estos micronutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nerviosos e inmunitario. Entre las vitaminas que posee el pez espada, podemos encontrar vitamina A, y multitud de vitaminas del grupo B (B3, B6, B12).

Las patatas en esta receta se convierten en el alimento con mayor aporte energético, ya que su macronutriente principal son los hidratos de carbono. También cabe destacar el alto contenido en fibra y potasio de la patata beneficioso en caso de estreñimiento e hipertensión.