Pizza con base de atún keto

Ingredientes

• atún al natural

  110 gr.

  2 Lata pequeña

  129.11 kcal.

• huevo de gallina

  120 gr.

  2 Unidad

  166.11 kcal.

• queso mozzarella rallado

  30 gr.

  2 Cucharada sopera

  84.30 kcal.

• pechuga de pavo (embutido)

  30 gr.

  3 Loncha pequeña

  23.61 kcal.

• tomate triturado

  15 gr.

  1 Cucharada sopera

  5.39 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• orégano

  2 gr.

  1 Pellizco

  7.01 kcal.

• ajo molido

  2 gr.

  1 Pellizco

  1.83 kcal.

Preparación

1. En un bol ponemos las 2 latas de atún y lo machacamos.

2. Añadimos el huevo, el orégano, la pizca de sal y ajo en polvo, y removemos todo muy bien hasta conseguir una masa.

3. Precalentamos el horno a 200ºC.

4. Para darle la forma: sobre una bandeja de horno ponemos el papel de horno y se va amasando para que adquiera la forma que queramos.

5. Introducimos en el horno durante 10 minutos. Luego se da la vuelta a la base y se introduce 5 minutos más, para que la otra parte también se hornee.

6. Una vez lista la base, la sacamos del horno y añadimos una cucharada de tomate triturado, la pechuga de pavo en trozos pequeños y el queso. 

7. A conrtinuación, horneamos 5 minutos hasta que se doren nuestros ingredientes.

8. Sacamos nuestra pizza del horno y ya podremos disfrutar de nuestra receta keto de pizza.
 

Información adicional

En esta deliciosa receta que tiene como ingrediente principal el atún, con un elevado aporte en proteínas de alto valor biológico. Es rico en ácidos grasos omega-3, ideales para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Y puede reducir riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Además, también aporta vitaminas liposolubles A y D, de vital importancia en el crecimiento, la salud y la reparación de los tejidos y mucosas del cuerpo.

Por otra parte, el huevo es un magnifico alimento que aporta muchos micronutrientes, donde destaca la vitamina B12, la vitamina D y A, riboflavina, selenio, folato, tiamina, niacina, biotina, fósforo, potasio, sodio y magnesio.

Todos estos nutrientes cumplen un papel fundamental dentro del organismo y es importante no padecer deficiencias de ninguno.

Esta receta también contiene mozzarella, rica en vitaminas como la A, D y E, de gran importancia en la función de la absorción del calcio, y como consecuencia nos benefician para el buen mantenimiento de nuestros huesos.

Su aporte en vitamina A puede ayudar a prevenir la degeneración macular o a tener un sistema inmunológico saludable.

Destacar su contenido en grasas, importante para las dietas keto.

Además añadimos pechuga de pavo en embutido, aportandonos proteína animal, siendo de alta calidad.

Como conclusión esta receta nos aporta un gran contenido de grasas saludables y proteínas de alto valor biológico, ideal para una dieta keto.