Ingredientes
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pechuga de pollo 200 gr. 2 Filete pequeño 192.72 kcal. -
calabacín 200 gr. 1 Pieza pequeña 55.76 kcal. -
aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90.00 kcal. -
pimienta negra molida 2 gr. 1 Pellizco 4.53 kcal. -
sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal. -
ajo molido 2 gr. 1 Pellizco 1.83 kcal.
Preparación
1. Primero, calentamos una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Mientras tanto, vamos limpiando el pollo y lo trozeamos.
3. A continuación, sazonamos el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
4. Una vez la sartén caliente, dorarmos el pollo por 3 minutos o hasta que esté bien cocido y lo reservamos.
5. En la misma sartén, calentamos otra cucharada de aceite para saltear los calabacines (cortado en rodajas) y le añadimos un poco de sal.
6. Cocinamos el calabacín unos 5 minutos y volvemos a echa el pollo a la sartén. Removemos y mezclamos.
7. Servimos todo en un plato y listo para comer esta deliciosa receta hipocalórica de pollo y calabacín.
Información adicional
La carne de pollo presenta un alto contenido en proteínas de alta calidad y un contenido muy bajo en grasas. Este alimento está recomendado para personas con hipertensión por su bajo contenido en sodio.
En cuanto al calabacín, contiene bastante agua y fibra aunque en menor cantidad. Además en su composición podemos encontrar ácido fólico, potasio, hierro, manganeso, vitamina A y vitamina C.
Como conclusión es una receta muy fácil y rápida con un gran aporte de proteínas de alto valor biológico y con pocas calorías, ideal para perder peso o comer saludable.