Pollo salteado con verduras al estilo oriental

Ingredientes

• pechuga de pollo

  200 gr.

  2 Filete pequeño

  192.72 kcal.

• seta

  100 gr.

  1/2 Envase pequeño

  9.52 kcal.

• calabacín

  100 gr.

  1/2 Pieza pequeña

  27.88 kcal.

• pimiento rojo de asar

  100 gr.

  1 Pieza pequeña

  16.36 kcal.

• zanahoria

  60 gr.

  1 Pieza pequeña

  18.43 kcal.

• cebolla

  50 gr.

  1/2 Pieza pequeña

  16.96 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• salsa de soja

  30 gr.

  2 Cucharada sopera

  16.78 kcal.

• semilla de chía

  10 gr.

  1 Cucharada sopera

  40.35 kcal.

Preparación

1. Lavamos todas las verduras, las troceamos al gusto y le ponemos un poco de sal.

2. Por otro lado, troceamos en tiras la carne y añadimos sal.

3. Ponemos una sartén con aceite de oliva y una vez caliente agregamos la cebolla. Removemos.

4. Cuando esté pochada, se añaden el resto de verduras.

5. Lo dejamos cocinar hasta que se ablanden las verduras. Removemos.

6. Añadimos la carne de pollo en tiras y lo vamos removiendo hasta que quede marcado.

7. Por último, añadimos la semilla de sésamo y la salsa de soja. Lo removemos todo.

8. Lo dejamos cocinar un poco y ya tendremos este magnífico plato de pollo con verduras al estilo oriental, ideal para aquellas personas que buscan recetas saludables y originales.

Información adicional

Estamos ante una receta de cocina oriental de pollo con verduras, donde los diferentes ingredientes que presentan hacen una combinación muy agradable para el paladar, además de ser saludable y fácil su elaboración.

En primer lugar encontraremos pechuga de pollo, que nos aportará principalmente proteínas de alto valor biológico y un muy bajo contenido en grasas. La pechuga de pollo es la parte del pollo con menos grasa y colesterol. En su composición también encontramos nutrientes, con importantes cantidades de vitaminas (vitaminas del grupo B, vitamina A) y minerales (hierro, zinc y fosforo).

Las verduras que encontraremos en este plato, además de dar sabor y color, nos aportarán vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra; todo ello muy beneficioso para la salud.

Las semillas de sésamo y la salsa de soja que hemos añadido a esta receta de pollo y verduras le dará un toque oriental a este plato saludable.

En definitiva, nos encontramos ante una receta oriental de pollo con verduras fácil y rápida, ideal para aquellas personas que buscan recetas de pollo saludables.