Puré de patatas light con atún

Ingredientes

• patata

  200 gr.

  Pieza pequeña

  68.26 kcal.

• leche desnatada de vaca

  25 gr.

  Taza de café

  34.40 kcal.

• atún al natural

  55 gr.

  Lata

  117.37 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

Preparación

1. Hacemos las patatas cocidas según la siguiente receta de patatas cocidas en microondas.
2. A continuación, las pelamos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, le añadimos un poco de aceite y las aplastamos con un tenedor (lo puedes hacer con un pasapuré).
3. Seguidamente, añadimos la leche y el atún (muy escurrido) y movemos energeticamente.
4. Una vez todo homogenizado, ya lo podremos servir en un plato y disfrutar de nuestra receta de puré de patatas light con atún.

Información adicional

Receta de cocina fácil de puré de patatas con atún, cuyo ingrediente estrella de este plato es la patata, que nos aporta mucha energía, ya que está compuesta principalmente por hidratos de carbono complejos, siendo fundamental para el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre. Son ricas en vitamina C, aumentando las defensas y potenciando la inmunidad de nuestro organismo. Además, presenta altos niveles de potasio, ayudando a controlar la hipertensión y su contenido en fibra, regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

A este plato de puré de patatas le hemos añadido atún al natural, aportándonos proteínas de alto valor biológico, consiguiendo una receta más completa desde el punto de vista nutricional.

En definitiva, nos encontramos ante una receta de puré de patatas sano, rápido y sabroso, ideal para aquellas personas que llevan una alimentación saludable y hacen comidas fáciles y light.