Puré de patatas vegano (en microondas)

Ingredientes

• patata

  200 gr.

  Pieza pequeña

  68.26 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

• bebida de almendras

  25 gr.

  Taza de café

  43.90 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

Preparación

1. Hacemos las patatas cocidas según la siguiente receta de patatas cocidas en microondas.
2. A continuación, las pelamos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, le añadimos un poco de aceite y las aplastamos con un tenedor (lo puedes hacer con un pasapuré).
3. Seguidamente, añadimos la leche y movemos energeticamente.
4. Una vez todo homogenizado, ya lo podremos servir en un plato y disfrutar de nuestra receta vegana de puré de patatas fácil y saludable.

Información adicional

Receta vegetariana de pure de patatas, cuyo ingrediente estrella es la patata, que nos aporta mucha energía, ya que está compuesta principalmente por hidratos de carbono complejos, siendo fundamental para el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre. Son ricas en vitamina C, aumentando las defensas y potenciando la inmunidad de nuestro organismo. Además, presenta altos niveles de potasio, ayudando a controlar la hipertensión y su contenido en fibra, regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

En definitiva, nos encontramos ante una receta de puré de patata sano, rápido y sabroso, que acompañada de un segundo plato rico en proteínas, conseguimos un plato equilibrado, ideal para aquellas personas que les gusta las comidas caseras vegetarianas.