Ingredientes

  • quinoa 75 gr. 1 Taza de café 275.57 kcal.
  • ajo 10 gr. 2 Diente 9.16 kcal.
  • perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.60 kcal.
  • sal 1 gr. 1/2 Pellizco 0.00 kcal.
  • aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45.00 kcal.

Preparación

1. En primer lugar lavamos la quinoa bajo el chorro de agua y a continuación lo ponemos a cocer en una olla con agua y sal durante 15 minutos aproximadamente.

2. Escurrimos bien la quinoa y lo reservamos.

3. Por otro lado, limpiamos, pelamos y cortamos en láminas el ajo.

4. En una sartén con aceite de oliva agregamos el ajo y le vamos dando vueltas hasta que esté dorado.

5. Por último, añadimos la quinoa y el perejil y lo removemos todo durante unos minutos.

6. Lo servimos en un plato y ya tenemos preparado esta receta de quinoa fácil y rápida saludable.

Información adicional

Este plato está compuesto por quinoa, que es un superalimento que no puede faltar en nuestras cocinas, no solo por su delicioso sabor sino por sus múltiples beneficios para la salud. Nos aporta hidratos de carbono complejos de absorción lenta, proteínas de alto valor biológico y grasas saludables, ricas en omega-3 y omega-6. Además, presenta un elevado contenido en fibra siendo beneficioso para prevenir el estreñimiento.