218, 58 Kcal/persona
  • 1 personas
  • A la Plancha
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Revuelto y huevo
  • 10-20' minutos
  • Española
Análisis nutricional

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Revuelto de jamón


Ingredientes

Preparación

1. En una sartén con aceite de oliva añadimos el jamón serrano en tacos.

2. Removemos hasta que esté un poco dorado.

3. Seguidamente, agregamos el huevo, sal y removemos un poco hasta que cuaje.

4. Y ya tenemos nuestra receta de cocina de revuelto de jamón.

Información adicional

Estamos ante una receta saludable de revuelto de huevo, donde encontramos los siguientes ingredientes:

El jamón serrano nos aporta proteínas de alto valor biológico, grasas saludables y mucho sabor. También nos aporta una buena variedad de minerales (fósforo, zinc y hierro) y no debemos olvidar su alto contenido en sodio, por lo que resulta perjudicial para aquellas personas hipertensas y con retención de líquidos.

El huevo es uno de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que contiene. Presenta principalmente proteínas de alto valor biológico. Las grasas que encontramos, se encuentran concentradas en la yema y son grasas saludables y además presenta un alto contenido en colesterol. También es rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (zinc, hierro, selenio, yodo y fósforo).  El huevo es la principal fuente de colina, componente importante para el funcionamiento e integridad de las células y contiene carotenoides, antioxidantes que están relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas como las cataratas o el cáncer.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta fácil y sana de revuelto de jamón, ideal para aquellas personas que buscan recetas fáciles y rápidas.

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