Rollitos de primavera light

Ingredientes

• papel de arroz

  40 gr.

  4 Unidad

  333.30 kcal.

• zanahoria

  100 gr.

  1 Pieza mediana

  30.71 kcal.

• col y repollo

  100 gr.

  1/4 Pieza mediana

  19.43 kcal.

• cebolla

  100 gr.

  1 Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• salsa de soja

  15 gr.

  1 Cucharada sopera

  55.92 kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  1 Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  1 Pellizco

  226.38 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

Preparación

1. Lavamos todas las verduras, las cortamos muy finas y le ponemos un poco de sal y pimienta.

2. Aparte, ponemos aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente agregamos la cebolla y vamos moviendo.

3. Una vez que esté pochada, añadimos la zanahoria y el repollo. Removemos y dejamos cocinar.

4. Una vez la mezcla esté lista, añadimos una cucharada de salsa de soja y mezclamos bien.

5. Con esta mezcla rellenamos los papeles de arroz y hacemos rollos.

6. Y ya tenemos esta deliciosa receta que podrás encontrar en tu dieta online de Dietfarma.

COMENTARIO: Si prefieres tomarlo caliente, lo puedes meter en el horno unos minutos.

Información adicional

Las verduras que hemos añadido a este plato nos van a proporcionar un aporte nutricional con vitaminas y minerales, siendo muy beneficioso para la salud. También nos aporta cantidades notables de fibra, que regula el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.