Análisis nutricional

Rollo de pollo y verduras

278, 3 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Carne blanca
  • A la Plancha
  • 1 personas
  • Mexicana
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar sazonamos con sal y pimienta el pollo.

2. En una sartén echamos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos el pollo. Lo hacemos por las dos caras.

3. Mientras, limpiamos, pelamos y cortamos al gusto todas las verduras. Reservamos.

4. Por último, rellenamos la tortilla de trigo con el pollo y las verduras.

5. Y ya tenemos preparado esta tortilla mexicana tan deliciosa, que la podrás encontrar en las dietas personalizadas de Dietfarma.

Información adicional

Estamos ante una receta fácil, que por un lado nos da un aporte nutricional a través de los vegetales y por otro lado un aporte energético procedente del pollo y de la tortilla de trigo.

Las verduras de hoja verde, la cebolla y el tomate tienen un bajo aporte calórico y una gran riqueza nutricional, aportándonos vitaminas (A, C, del grupo B, E y K), minerales (calcio, hierro, magnesio y potasio) y fibra.

El pollo es rico en proteínas de alto valor biológico y con un bajo contenido en grasas. En su composición también encontramos nutrientes, con importantes cantidades de vitaminas (vitaminas del grupo B, vitamina A) y minerales (hierro, zinc y fosforo). La pechuga de pollo (si piel), es la parte del pollo con menos grasa y colesterol, siendo ideal para aquellas personas con colesterol, triglicéridos o ácido úrico. También es perfecta para aquellas personas que hacen dieta para perder peso o que hacen dieta para conseguir musculación.

En definitiva, encontramos un plato muy completo, ideal para aquellas personas que quieren hacer una dieta equilibrada.

Esta receta la podrás encontrar en las dietas personalizadas de Dietfarma.

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Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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