Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar, limpiamos el puerro. El puerro se corta muy picado.

2. A continuación, cogemos una sartén con aceite y pochamos el puerro. Agregamos un poco de sal y reservamos.

3. En la misma sartén, agregamos aceite y hacemos el salmón a la plancha.

4. Por último, servimos el salmón junto con el puerro y agregamos unas semillas de sésamo por encima.

5. Y ya podremos disfrutar de esta receta de cocina de pescado azul.

Información adicional

Estamos ante una receta de pescado azul, cuyo ingrediente principal es salmón, con un alto contenido en proteinas de alto valor biológico y en grasas saludables.

El vegetal seleccionado ha sido el puerro, con un alto aporte nutricional.

Además, a esta receta le hemos añadido semillas de sésamo, aumentando el contenido graso de la receta.

En definitiva, estamos ante una receta de cocina saludable de pescado azul.