Sándwich cremoso de pollo

Ingredientes

• pechuga de pollo

  120 gr.

  Filete pequeño

  96.36 kcal.

• pan de molde integral

  56 gr.

  Rebanada

  239.00 kcal.

• crema de queso light tipo philadelphia

  10 gr.

  Cucharada de postre

  151.50 kcal.

• cebolla

  50 gr.

  Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• canónigos

  10 gr.

  Manojo pequeño

  57.00 kcal.

• ajo molido

  4 gr.

  Pellizco

  91.56 kcal.

• mostaza

  2.5 gr.

  Cucharadita de café

  84.00 kcal.

Preparación

1. Limpiamos el pollo y lo ponemos a hervir en agua con sal durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de la porción.
2. Escurrimos bien y con ayuda de un tenedor o con los dedos, desmenuzamos hasta que quede en hebras.
3. Ponemos en un bol el pollo, el queso crema, la cebolla muy picada, la mostaza, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mezclamos todo bien hasta obtener una masa.
4. Tostamos ligeramente las rebanadas de pan.
5. Añadimos los canónigos (o las hojas verdes de preferencia, como lechuga o rúcula por ejemplo) y la mezcla de pollo.
6. Que aproveche

Información adicional

Esta receta es alta en proteínas, calcio y fibra y baja en grasa y azúcares. Es ideal para una pauta de pérdida de peso o como parte de una dieta hiperprotéica