Seitán con frutos secos

603, 01 Kcal/persona

5-10' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Carne vegetal
Refrito con ajo/cebolla
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

seitán 200 gr. 2 Filete mediano 244 kcal.
cebolla 100 gr. 1 Pieza pequeña 33.91 kcal.
almendra sin cáscara 20 gr. 1 Puñado 115.1 kcal.
nuez sin cáscara 12 gr. 3 Unidad 82.62 kcal.
aceite de oliva 6 gr. 2 Cucharadita de café 54 kcal.
salsa de soja 30 gr. 2 Cucharada sopera 16.78 kcal.
semilla de sésamo 10 gr. 1 Cucharada sopera 56.6 kcal.
sal 1 gr. 1/2 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, cortamos el seitán en tiras y la cebolla en julianas.

2. En una sartén con poco aceite de oliva, pochamos la cebolla.

3. Una vez pochada la cebolla, añadimos la salsa de soja y removemos.

4. A continuación, añadimos el seitán, los frutos secos (un poco picados), las semillas de sésamo y la sal.

5. Lo dejamos cocinar un poco.

6. Finalmente lo servimos en un plato y estaremos ante una de esas recetas veganas fáciles y rápidas.

Información adicional

Estamos ante una de esas recetas de cocina veganas saludables y fáciles, siendo ideal para personas que buscan recetas con seitán. En este plato, hemos añadido como sustituto de la carne el seitán, que está considerado una carne vegetal y siendo rico en proteínas vegetales. No debemos olvidar que no presenta todos sus aminoácidos esenciales y carece de vitamina B12.

Por otro lado, los frutos secos que hemos añadido a esta receta para veganos nos aportarán mucha energía, ya que son muy calóricos, presentando un alto contenido en grasas saludables. También no aportan proteínas vegetales y fibra.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una de esas recetas fáciles veganas de seitán saludable y fácil, ideal para aquellas personas que buscan recetas de cocina para veganos.