Análisis nutricional

Seitán con pan tostado

120, 41 Kcal/persona
  • Menos de 5' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Tostada
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

Este sencillo y rápido plato con seitán se prepara en tan sólo dos pasos.

1. Cortamos la cantidad de seitán que habremos adquirido previamente, pues es un producto cuya venta y consumo está muy extendido.

2. Lo colocamos sobre unos biscotes de pan en un plato y ¡listos para consumir! esta receta vegana de biscotes con seitán.

Información adicional

El seitán es una de las elaboraciones veganas más popular. Por su palatibidad y su alto contenido en proteínas se lo conoce como "la carne vegetal". Al ser más sabroso que el tofu, gana adeptos día a día y su venta como preparado es cada vez más común. En cualquier caso, su preparación en casa no es compleja y sí bastante económica. Además, hacerlo en casa disminuirá la cantidad de sodio que suelen contener todos los productos procesados.

El seitán es un preparado a base de gluten de trigo, una proteína altamente alergénica, por lo que debemos tenerlo en cuenta a la hora de incluirlo en nuestra dieta.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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