Ingredientes

Preparación

1. Batimos el plátano y la leche de arroz durante 1 minuto y reservamos.

2. En un bowl ponemos los copos de maiz y la piña deshidratada.

3. Vertemos el batido en el bowl y mezclamos todo.

4. Ya está listo para servir!

Información adicional

Se trata de un desayuno o merienda muy completo, desde el punto de vista nutritivo y también muy energético.

El ingrediente principal es la piña deshidratada, gran fuente de energía, vitaminas, minerales, fibra y enzimas digestivas que, además de a mejorar la digestión y el estreñimiento, ayudan a mantener el peso y proporcionan un efecto saciante.

La piña deshidratada tiene propiedades cardioprotectoras y ayuda a prevenir los estados carenciales presentes en patologías como la osteoporosis y la anemia ferropénica. Su aporte de antioxidantes ralentiza el proceso de envejecimiento celular y ayuda a prevenir algunos tipos de cancer. 

El plátano maduro aporta, entre otras vitaminas, una gran cantidad de vitamina A, muy valiosa para cosservar la vista en condiciones óptimas y mucha fibra, por lo que combate el estreñimiento. Su contenido en K ayuda a madular la presión arterial, así que es recomendable en caso de hipertensión.

Los copos de maiz añadidos aportan energía ya que son ricos en carbohidratos y no contienen gluten.

Finalmente la leche de arroz es un muy buen sustituto de la leche de vaca y es apta para intolerantes a la lactosa. Este tipo de leche es baja en grasa y alta en minerales como potasio, selenio, magnesio y hierro; vitaminas como la B12 y la D y ácidos grasos omega 3 y omega 6.

Por tanto, la leche de arroz es una bebida ligera, cardioprotectora y que ayuda a disminuir el nivel de colesterol en sangre, además de mejorar la digestión, estimular el sistema inmune y estar muy rica.