Sopa con pasta konjac, huevo, pollo y champiñones keto

Ingredientes

• konjac espaguetis

  200 gr.

  1 Envase

  12.00 kcal.

• huevo de gallina

  55 gr.

  3/4 Unidad

  76.13 kcal.

• pechuga de pollo

  100 gr.

  1 Filete pequeño

  96.36 kcal.

• champiñón

  100 gr.

  1/2 Envase pequeño

  9.52 kcal.

• caldo de pollo envasado

  200 gr.

  1 Vaso de agua

  10.20 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  1 Pellizco

  4.53 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

Preparación

1. El espagueti es rápido y fácil de preparar, solo tienes que enjuagarlo con agua fría en un colador.

2. Después en una cacerola ponemos a calentar el caldo de pollo.

3. A continuación, agregamos el huevo duro, el pollo cortado en tiras, los champiñones, aceite, sal y pimienta.

4. Lo dejamos cocinar durante unos 10 minutos aproximadamente.

5. Una vez cocinado, lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta de sopa de ramen japonés.

Información adicional

Estamos ante una receta de pasta konjac, que está hecho con harina de la raíz de la planta de konjac, también conocida como shirataki, que durante siglos ha sido muy popular en muchos países asiáticos. Casi sin calorías: solo contienen 6 calorías por cada 100 gramos, sin gluten, bajo en carbohidratos y con un contenido importante en fibra valiosa, los llamados glucomananos (konjac mannan).

Esta receta es ideal si comienzas a hacer dieta cetogénica (o dieta keto). Haz clic aquí para saber cómo hacer DIETA CETOGÉNICA.