Ingredientes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Trituramos todas las galletas hasta hacerlas polvo, mezclar con la mantequilla derretida y poner en el molde, previamente forrado con papel de hornear, presionando hasta que la base quede bien compacta, reservar en el frigo.
  3. En un bol grande, batimos el queso cottage, una pizca de sal, la nata, el huevo y el azúcar hasta que consigamos una mezcla homogénea.
  4. Incorpora la harina tamizada. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  5. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
  6. Sacarla del horno y dejarla reposar en la nevera durante 3 horas al menos. Pasado ese tiempo,

Información adicional

Esta tarta de queso cottage es una opción deliciosa por la suavidad y cremosidad del queso cottage con un creando un equilibrio perfecto entre sabor. Esta tarta es fácil de preparar y puede ser decorada con frutas frescas para darle un toque especial. Hemos de tener en cuenta que se trata de un postre muy calórico, por lo tanto se recomienda un uso ocasional. No es una buena opción cuando estamos en dietas cuyo objetivo es la pérdida de peso y totalmente contraindicado para intolerantes en lactosa.

  • Queso cottage: Es alto en proteínas, lo que es esencial para la reparación y construcción muscular. Comparado con otros quesos, tiene un bajo contenido de grasas y calorías, siendo ideal para dietas de control de peso. Es rico en calcio, lo que contribuye a la salud ósea y dental. También es una buena fuente de vitamina B12, importante para la función nerviosa y la producción de glóbulos rojos.
  • Huevo: Alimento alto en proteínas que contiene todos los aminoácidos esenciales. Ricos en vitaminas como A, D, E, B12 y colina.
  • Nata: Buena fuente de calcio esencial para la salud ósea y dental. Alto aporte calórico y grasas saturadas.

Preparar esta tarta de queso cottage satisface el antojo de un postre delicioso. Con su suave textura y sabor equilibrado, esta tarta es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de un dulce.