Ingredientes

  • calabaza 250 gr. 1 Porción mediana 50.84 kcal.
  • aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90.00 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, lavamos y cortamos la calabaza. Ahora la limpiamos y la pelamos.

2. A continuación, cortamos la calabaza en tiras.

3. Colocamos las tiras de calabaza en una bandeja para horno, echamos una pizca de sal y añadimos por encima un poco de aceite.

4. Las introducimos en el horno previamente calentado a 200º. Las dejamos cocinar durante unos 30 minutos para que la calabaza nos quede blanda.

5. Cuando termine el horno, servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta de cocina de tiras de calabaza al horno.

 

Información adicional

La calabaza al horno es una divertida receta que se puede personalizar fácilmente. Se les puede añadir cayena si las queremos un poco de picante o se le puede añadir canela y un aceite neutro si las queremos algo dulzonas.

La calabaza que compremos influirá bastante en el resultado. Si la calabaza está algo blanda, las tiras será siempre mejor freirlas que hacerlas al horno (aunque serán bastante más calóricas). Busca la receta de dietfarma de «tiras fritas de calabaza» para elegir la otra opción.

Para pelarla y cortarla podemos seguir un sencillo truco:

– Coger un tenedor y agujerear la calabaza.

– Corta la parte superior e inferior de la calabaza.

– Introduce la calabaza durante tres minutos en el microondas.

– Una vez se enfríe, quítale la piel con un cuchillo o pelador.

– Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas.

– Córtala muy fina.