Ingredientes

  • tomate 250 gr. 1 Pieza grande 44.63 kcal.
  • cebolla 25 gr. 1/4 Pieza pequeña 8.48 kcal.
  • aguacate 150 gr. 1 Unidad pequeña 143.35 kcal.
  • aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45.00 kcal.
  • vinagre 3 gr. 1 Cucharada de postre 0.12 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.

Preparación

1. Lavamos y cortamos en rodajas el tomate y el aguacate.

2. A continuación, cortamos a cuadraditos pequeños la cebolla y lo añadimos sobre el tomate y el aguacate.

3. Por último, aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal y ya tendremos esta receta fácil de tomate aliñado con aguacate saludable.

Información adicional

Estamos ante una receta de cocina de tomate aliñado saludable, ya que está compuesta de ingredientes con muchas propiedades nutricionales. Los ingredientes principales que la componen son los siguientes:

El tomate es muy nutritivo, con un bajo aporte energético. Es rico en vitaminas (B, C y A), minerales (potasio, fósforo y magnesio), antioxidantes y fibra. Destaca la presencia de vitamina C, que actúa como antioxidante y previene el cáncer. La vitamina A ayuda a mejorar la visión. Presenta un alto contenido en licopeno, antioxidantes que le da el color rojo, que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y protege frente a las enfermedades cardiovasculares. Es bajo en sodio, por lo que es muy recomendado en hipertensos. Su piel es rica en fibra, regulando nuestro tránsito intestinal y evitando el estreñimiento, por lo tanto hay que comerlo con la piel.

El aguacate es un ingresiente energético, pero muy saludable a la vez, ya que es rico en grasas saludables, principalmente en omega 9, ayudando a reducir el colesterol malo y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También es rico en vitamina E y glutatión, potentes antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento del corazón. También destacar su alto contenido en potasio, siendo recomendado para las personas hipertensas.

En definitiva, estamos ante una receta de comida saludable de tomate aliñado con aguacate, ideal para aquellas personas que les gusta las recetas frescas y veraniegas.