Tomate aliñado con melva

Ingredientes

• tomate

  250 gr.

  Pieza grande

  17.85 kcal.

• Melva en aceite de oliva Hacendado escurrido

  90 gr.

  Lata

  kcal.

• cebolla

  50 gr.

  Pieza pequeña

  33.91 kcal.

• aceite de oliva

  30 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

• vino blanco

  50 gr.

  Porción pequeña

  78.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  Pellizco

  226.38 kcal.

Preparación

1º Preparar los tomates: Lava bien los tomates y córtalos en rodajas finas. Colócalos en un plato grande o fuente de servir.

2º Añadir la cebolla: Corta la cebolla en rodajas finas y distribúyelas sobre los tomates.

3º Añadir la melva: Escurre la melva de su aceite, desmenúzala en trozos grandes y colócala sobre los tomates y la cebolla.

4º Aliñar: Rocía el plato con el aceite de oliva y el vinagre. Añade una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto. Si lo deseas, espolvorea orégano o albahaca para darle un toque de sabor mediterráneo.

5º Servir: Deja reposar unos minutos para que los sabores se mezclen bien antes de servir. Este plato se puede disfrutar frío, perfecto como entrante o acompañamiento.

Información adicional

El tomate aliñado con melva es un plato nutritivo y equilibrado, rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Los tomates aportan vitamina C y licopeno, potentes antioxidantes que protegen la piel y el sistema cardiovascular, mientras que la melva es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud del corazón y el cerebro. La cebolla añade compuestos antiinflamatorios, y el aceite de oliva virgen extra proporciona grasas saludables, que mejoran el perfil lipídico y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.