clara de huevo | 60 gr. | 2 Unidad | 27.72 kcal. |
sal | 2 gr. | 1 Pellizco | 0 kcal. |
aceite de oliva | 3 gr. | 1 Cucharadita de café | 27 kcal. |
1. En una sartén ponemos muy poco aceite y esperamos que se caliente.
2. Mientras esperamos, batimos la clara de huevo.
3. Cuando el aceite ya esté caliente echamos la clara batida.
4. Le damos la vuelta hasta que el huevo este completamente hecho y ya tendremos nuestra receta de tortilla hiperproteica.
Estamos ante una receta de comida saludable, que hemos elaborado con clara de huevo, que presenta principalmente proteínas de alto valor biológico. Al haberle quitado la yema, no presenta nada de grasa, ya que la grasa y el colesterol se encuentra concentrada en la yema.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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