Tortilla de clara de huevo y atún

119, 27 Kcal/persona

5-10' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Revuelto y huevo
A la Plancha
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

clara de huevo 60 gr. 2 Unidad 27.72 kcal.
atún al natural 55 gr. 1 Lata pequeña 64.55 kcal.
aceite de oliva 3 gr. 1 Cucharadita de café 27 kcal.
sal 1 gr. 1/2 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. En una sartén ponemos muy poco aceite y esperamos que se caliente.

2. Mientras esperamos, batimos la clara de huevo.

3. A continuación, añadimos el atún al natural y seguimos batiendo.

4. Cuando el aceite ya esté caliente echamos la mezcla en la sartén.

5. Le damos la vuelta hasta que el huevo este completamente hecho y ya tendremos nuestra receta de tortilla de atún.

Información adicional

Estamos ante una receta fácil hiperproteica de tortilla, ya que está compuesta de clara de huevo y atún al natural, que son dos ingredientes que nos aportan principalmente proteínas de alto valor biológico. El huevo, al haberle quitado la yema, no presenta nada de grasa, ya que la grasa y el colesterol se encuentra concentrada en la yema.

Receta de tortilla de clara de huevo y atún, ideal para aquellas personas que buscan una receta de cocina hiperproteica.