Tortilla de trigo con salmón ahumado, lechuga y tomate

Ingredientes

• tortilla de trigo

  40 gr.

  1 Unidad

  128.72 kcal.

• salmón ahumado

  100 gr.

  1 Envase pequeño

  158.30 kcal.

• lechuga

  20 gr.

  2 Hoja grande

  1.72 kcal.

• tomate

  50 gr.

  1/2 Pieza pequeña

  8.93 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, ponemos la tortita en un plato.

2. A continuación, añadimos el salmón ahumado, el tomate y la lechuga (previamente lavada y cortada la verdura).

3. Por último, solo queda disfrutar de esta receta de cocina rápida y sencilla.

Información adicional

Esta receta baja en calorías tiene como ingrediente principal salmón ahumado, alimento muy energético con proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega 3 ideales para prevenir enfermedades cardiovasculares y bajar los niveles de colesterol.

También encontramos altos niveles de Vitamina D apto para mejorar la aborción y fijación de calcio en los huesos, por eso es ideal para personas con osteoporosis.

Sin embargo, el salmón ahumado es alto en sodio lo que lo hace poco recomendado para personas con hipertensión.

Por otro lado esta receta saludable también contiene vegetales con muy bajo aporte calórico. El tomate y la lechuga tienen una gran riqueza nutricional.

En el tomate destaca la vitamina A que ayuda a mejorar la visión. La vitamina C actúa como antioxidante y previene el cáncer. El antioxidante licopeno disminuye los niveles de colesterol y trigliceridos en sangre por lo que previene enfermedades cardiovasculares. 

En la lechuga destaca la vitamina K que participa en la coagulación de sangre pudiendo interferir con ciertos medicamentos como el Sintrón.