Ingredientes

Preparación

1. Se bate el huevo junto con las claras. Se le añade la sal, pimienta al gusto y el perejil finamente picado.

2. En una sartén antiadherente a fuego medio se calienta el aceite de oliva y se añade el jamón cocido en trozos pequeños.

3. Cuando el jamón cocido esté ligeramente dorado, se añade el huevo batido.

4. Deja que se cocinen un poco sin moverlos, hasta que los bordes comiencen a cuajar.

5. Con una espátula, se levanta un lado de la tortilla y se dobla sobre sí misma, cubriendo el jamón.

6. Deja que la tortilla se cocine por unos 1-2 minutos más, hasta que esté completamente cocida, pero aún suave por dentro.

7. Listo para disfrutar!

Información adicional

Esta receta fácil y rápida es ideal para llevar una alimentación saludable y equilibrada. Está compuesta por los siguientes ingredientes:

  • El huevo es una excelente fuente de proteínas completas y grasas saludables que contienen todos los aminoácidos esenciales y previenen las enfermedades cardiovasculares.
  • El jamón cocido proporciona proteínas de buena calidad, aunque en menor cantidad que los huevos. Aporta minerales como el hierro y el zinc, esenciales para la producción de glóbulos rojos y el sistema inmunológico.

La tortilla francesa con jamón cocido es una opción nutritiva, rica en proteínas y grasas saludables. Es un plato fácil de preparar y está compuesto por ingredientes que aportan nutrientes esenciales para el cuerpo.