Tortitas de avena con frutas y crema de cacahuetes

Ingredientes

• copos de avena

  40 gr.

  4 Cucharada sopera

  157.90 kcal.

• huevo de gallina

  60 gr.

  1 Unidad

  83.05 kcal.

• plátano

  150 gr.

  1 Unidad

  89.53 kcal.

• fresa y fresón

  100 gr.

  4 Unidad

  34.24 kcal.

• manteca de cacahuete

  20 gr.

  1 Cucharada sopera

  121.80 kcal.

• levadura seca

  5 gr.

  1 Cucharadita de café

  19.80 kcal.

• canela en polvo

  2 gr.

  1 Pellizco

  7.34 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

Preparación

1. En primer lugar vamos a triturar los copos de avena y los reservamos.

2. En otro recipiente, echamos el plátano cortado en trozos y lo aplastamos con ayuda de un tenedor.

3. A continuación, echamos el huevo y lo mezclamos con el plátano, hasta que todo quede bien integrado.

4. Añadimos la avena y la levadura y removemos. Aquí podemos añadir una cucharada de canela.

5. Seguidamente, calentamos una sartén a fuego bajo con un poco de aceite y vamos haciendo las tortitas.

6. Para finalizar, podemos añadir fresas y crema de cacahuetes por encima de las tortitas.

7. Y ya podremos disfrutar de esta rica receta energética para deportistas.

Información adicional

Receta altamente energética, rica en hidratos de carbono y grasas saludables, ideal para deportistas.