Ingredientes

Preparación

1.   Colocar la rebanada de pan Wasa Original sobre un plato o tabla.
2.  Disponer las lonchas de jamón serrano sobre toda la superficie del pan.
3.  Lavar el tomate y cortarlo en rodajas finas.
4.  Colocar las rodajas de tomate encima del jamón serrano.
5.  Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre el tomate.
6.  Servir inmediatamente para conservar la textura crujiente del pan.

Información adicional

La tostada de pan Wasa Original con jamón serrano, tomate y aceite de oliva es una opción inspirada en la dieta mediterránea. Combina la fibra del centeno integral con las proteínas del jamón serrano y las vitaminas y antioxidantes del tomate, complementadas por las grasas saludables del aceite de oliva virgen extra.

El pan Wasa Original está elaborado principalmente con centeno integral, por lo que destaca por su elevado contenido en fibra dietética. Esta fibra favorece el tránsito intestinal, contribuye a una mayor sensación de saciedad y ayuda a mantener una liberación más gradual de la energía. Además, aporta carbohidratos complejos, pequeñas cantidades de proteínas vegetales y minerales como magnesio, hierro y manganeso, que participan en diversas funciones del organismo.

El jamón serrano es una fuente de proteínas de alto valor biológico, necesarias para el mantenimiento y la reparación de los tejidos corporales. También aporta vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B1, B6 y B12, que intervienen en el metabolismo energético y en el funcionamiento del sistema nervioso. Entre sus minerales destacan el hierro, el fósforo, el zinc y el potasio. Debido a su proceso de curación, contiene una cantidad significativa de sodio, por lo que se recomienda un consumo moderado dentro de una alimentación equilibrada.

El tomate es una hortaliza rica en agua y muy baja en calorías. Destaca por su contenido en vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y en carotenoides, especialmente licopeno, un antioxidante natural responsable de su color rojo. También aporta potasio y pequeñas cantidades de fibra, ayudando a la hidratación y al buen funcionamiento del organismo.

El aceite de oliva virgen extra es una fuente de grasas monoinsaturadas, principalmente ácido oleico, considerado beneficioso para la salud cardiovascular cuando sustituye a grasas menos saludables dentro de una dieta equilibrada. También contiene vitamina E y compuestos antioxidantes naturales, como los polifenoles, que ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo.

Esta tostada ofrece una combinación equilibrada de fibra, proteínas y grasas saludables, además de un sabor intenso y muy característico de la gastronomía mediterránea.