Ingredientes
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pan integral de trigo 60 gr. Rebanada pequeña 252.26 kcal. -
aguacate 75 gr. Unidad pequeña 95.57 kcal. -
atún al natural 55 gr. Lata pequeña 117.37 kcal. -
aceite de oliva 5 gr. Cucharada de postre 900.00 kcal. -
sal 2 gr. Pellizco kcal. -
pimienta negra molida 2 gr. Pellizco 226.38 kcal.
Preparación
1. Tostar el pan integral:
- Dos rebanadas pequeñas de pan integral colócala en una tostadora o sartén. Tuesta el pan hasta que quede crujiente y dorado a tu gusto.
2. Preparar el aguacate:
- Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa con una cuchara.
- Colocar el aguacate en un bol pequeño y aplastarlo con un tenedor hasta que quede una especie de puré.
- Añadir un poco de sal.
3. Añadir el aceite de oliva:
- Añadir a la rebanada de pan integral tostado una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
4. Untar el aguacate:
- Con una cuchara, esparce el puré de aguacate sobre la tostada, cubriendo toda la superficie.
5. Agregar el atún:
- Abrir la lata de atún, escurrir si es necesario (especialmente si es al natural), y desmenuzar ligeramente con un tenedor.
- Colocar el atún sobre el aguacate, distribuyéndolo uniformemente.
6. Aliñar y servir:
- Añadir un poco más de sal y, si te gusta, espolvorea pimienta negra y especias al gusto.
- Puedes decorar con unas rodajas finas de limón o incluso unas hojitas de perejil o cilantro para darle un toque extra.
Y listo para disfrutar!
Información adicional
La tostada integral con aceite, aguacate y atún es un plato nutritivo que combina carbohidratos complejos, grasas saludables y proteínas, lo que lo convierte en una opción balanceada y saludable para cualquier momento del día.
- La combinación de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables asegura una liberación de energía sostenida y proporciona una sensación de saciedad duradera, ideal para evitar el hambre entre comidas.
- Las grasas monoinsaturadas del aguacate y el aceite de oliva, junto con los ácidos grasos omega-3 del atún, apoyan la salud del corazón, ayudando a reducir el colesterol LDL y los triglicéridos, y promoviendo niveles saludables de colesterol HDL.
- La fibra presente en el pan integral y el aguacate favorece la digestión, mejora el tránsito intestinal y ayuda a mantener la salud del sistema digestivo.
- Los antioxidantes del aceite de oliva, el aguacate y el atún ayudan a combatir el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
- Las proteínas de alta calidad del atún son fundamentales para la construcción y mantenimiento de los músculos, lo que es importante tanto para personas activas como para aquellas que desean preservar la masa muscular a medida que envejecen.
- Las vitaminas del grupo B (presentes en el pan integral, el atún y el aguacate) son esenciales para el buen funcionamiento del metabolismo energético, ayudando al cuerpo a convertir los alimentos en energía de manera eficiente.
Este es un plato equilibrado, que combina los beneficios de los carbohidratos complejos, las grasas saludables y las proteínas magras. Esta combinación lo convierte en una excelente opción para cualquier comida del día, ya que proporciona energía, mejora la salud cardiovascular y apoya la digestión y la masa muscular.