Tostada integral doble con aceite, aguacate y huevo duro

Ingredientes

• pan integral de trigo

  120 gr.

  Rebanada grande

  252.26 kcal.

• huevo de gallina

  60 gr.

  Unidad

  138.42 kcal.

• aguacate

  75 gr.

  Unidad pequeña

  95.57 kcal.

• sal

  2 gr.

  Pellizco

  kcal.

• aceite de oliva

  10 gr.

  Cucharada sopera

  900.00 kcal.

Preparación

1. Tostar las rebanadas de pan integral hasta que estén crujientes.
2. Mientras tanto, pelar el huevo duro y cortar en rodajas.
3. Pelar y aplastar el aguacate con un tenedor, agregando una pizca de sal.
4. Untar el aguacate aplastado sobre las tostadas.
5. Colocar las rodajas de huevo duro encima del aguacate.
6. Rociar con un poco de aceite de oliva y añade sal y pimienta al gusto.

Información adicional

Esta receta sencilla y deliciosa de tostada integral doble con aguacate y huevo duro es perfecta para un desayuno nutritivo y ligero vegetariano. La cremosidad del aguacate, combinada con las proteínas del huevo duro y el sabor suave del aceite de oliva, hacen de este plato una opción saludable y sabrosa.

• Pan integral: Alimento alta en fibra que ayuda a la digestión y mantiene la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para controlar el peso. Proporciona energía de liberación lenta, ayudando a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Contiene vitaminas del complejo B y minerales como el hierro, magnesio y zinc.
• Aguacate: Rico en grasas saludables, especialmente el ácido oleico, que aporta múltiples beneficios para el corazón. Fuente rica en vitaminas y minerales, como vitaminas C, E, K y del complejo B, además de potasio y magnesio.
• Huevo: Alimento alto en proteínas que contiene todos los aminoácidos esenciales. Ricos en vitaminas como A, D, E, B12 y colina.
• Aceite de oliva: Rica en ácidos grasos monoinsaturados. Alto en antioxidantes como la vitamina E y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Contiene oleocantal, un compuesto con propiedades antiinflamatorias.