Ingredientes

Preparación

  1. Tostar el pan: Tosta las dos rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Preparar el aguacate: Machaca el aguacate con un tenedor y añade un poco de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva al gusto.
  3. Cocinar el huevo: Puedes cocinar el huevo como prefieras: Cocido: Hierve el huevo durante unos 7-10 minutos dependiendo de la consistencia que te guste. A la plancha: Cocina el huevo en una sartén con un poquito de aceite hasta que la clara esté cuajada y la yema esté a tu gusto. Escalfado: Hierve agua y escalfar el huevo en agua caliente durante unos 3-4 minutos.
  4. Montar la tostada: Añadir todos ingredientes en la tostada y a disfrutar esta receta de desayuno saludable.

Información adicional

Esta receta de tostada integral con aguacate, huevo y jamón cocido es fácil y deliciosa. Este plato combina grasas saludables, proteínas y fibra:

  • Pan integral: Aporta carbohidratos complejos y fibra, que favorecen la digestión y proporcionan energía sostenida, además de ser una buena fuente de vitaminas del grupo B.
  • Aguacate: Rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas E y C, y minerales como potasio. Promueve la salud del corazón y aporta antioxidantes que benefician la piel y la salud ocular.
  • Huevo: Excelente fuente de proteínas de alta calidad, contiene vitaminas del grupo B (como B12 y riboflavina), y nutrientes importantes como colina, que es esencial para la función cerebral.
  • Jamón cocido: Proporciona proteínas y es bajo en grasa, especialmente si se elige una variedad magra. Aporta también minerales como hierro y zinc, que son importantes para el sistema inmunitario.

La tostada integral con aguacate, huevo y jamón cocido es una opción equilibrada y saludable que combina sabores y nutrientes. Este plato no solo es delicioso, sino que también contribuye a una alimentación nutritiva y variada.