Ingredientes

Preparación

  1. Añade todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta que todos estén completamente integrados.
  2. Vierte la mezcla en un molde de tu preferencia, lo ideal es que fuese rectangular, y reparte toda la mezcla uniformemente.
  3. Métela en la nevera y déjala enfriar al menos 1 hora.
  4. Sacar cortar en porciones y servir.

Información adicional

Esta receta de turrón keto es una versión baja en carbohidratos del tradicional turrón navideño, ideal para quienes siguen una dieta cetogénica. Este postre se elabora con ingredientes como almendras, harina de almendra, eritritol y canela, lo que le confiere un sabor auténtico y delicioso sin el uso de azúcar refinado ni gluten. Es perfecto para disfrutar durante las fiestas sin preocuparse por los picos de azúcar en sangre.

  • Almendras: Aportan vitaminas como la vitamina E y B2 y minerales como magnesio, fósforo y calcio. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL y a mejorar la salud del corazón. Son bajas en carbohidratos, pero ricas en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
  • Eritritol: Contiene casi cero calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir su ingesta calórica. No eleva los niveles de azúcar en sangre ni de insulina, por lo que es adecuado para personas con diabetes o aquellos que siguen una dieta cetogénica. Tiene un sabor similar al del azúcar, sin el regusto amargo que a veces tienen otros edulcorantes artificiales.
  • Coco: Contiene una variedad de nutrientes, incluyendo vitaminas (C, E, B1, B3, B5, B6) y minerales (hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio, fósforo y potasio). Son una excelente fuente de grasas saludables, principalmente ácidos grasos de cadena media (AGCM), que el cuerpo puede convertir rápidamente en energía.

El turrón keto, es una opción saludable y baja en carbohidratos para disfrutar durante las festividades. Con los ingredientes que posee este postre, es perfecto para quienes siguen una dieta cetogénica sin sacrificar el sabor tradicional. Sin olvidar, que debido a su alta densidad calórica, se recomienda tomarlo con moderación.