patata | 100 gr. | 1 Pieza pequeña | 68.26 kcal. |
zanahoria | 120 gr. | 1 Pieza mediana | 36.86 kcal. |
cebolla | 100 gr. | 1 Pieza pequeña | 33.91 kcal. |
judía verde | 150 gr. | 1 Plato pequeño | 35.37 kcal. |
1. Limpiamos y pelamos todas las verduras.
2. Seguidamente, las ponemos a hervir en abundante agua con sal.
3. Una vez cocidas, se enfrían debajo del grifo y se escurren.
4. Por último, troceamos las verduras, salpimentamos y ya podremos disfrutar de esta receta de cocina de verduras hervidas.
Estamos ante una receta de cocina de hervido, la cual está compuesto únicamente de verduras, que son bajas en calorías y ricas en vitaminas y minerales. Además aportan cantidades notables de fibra, que regulan nuestro tránsito intestinal evitando el estreñimiento, reducen el colesterol malo y aumenta la sensación de saciedad.
En definitiva, estamos ante una receta tradicional de verduras hervidas fácil y rápida, ideal para aquellas personas que buscan recetas saludables.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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