Ingredientes

  • patata 100 gr. 1 Pieza pequeña 68.26 kcal.
  • zanahoria 120 gr. 1 Pieza mediana 36.86 kcal.
  • cebolla 100 gr. 1 Pieza pequeña 33.91 kcal.
  • judía verde 150 gr. 1 Plato pequeño 35.37 kcal.

Preparación

1. Limpiamos y pelamos todas las verduras.

2. Seguidamente, las ponemos a hervir en abundante agua con sal.

3. Una vez cocidas, se enfrían debajo del grifo y se escurren.

4. Por último, troceamos las verduras, salpimentamos y ya podremos disfrutar de esta receta de cocina de verduras hervidas.

Información adicional

Estamos ante una receta de cocina de hervido, la cual está compuesto únicamente de verduras, que son bajas en calorías y ricas en vitaminas y minerales. Además aportan cantidades notables de fibra, que regulan nuestro tránsito intestinal evitando el estreñimiento, reducen el colesterol malo y aumenta la sensación de saciedad.

En definitiva, estamos ante una receta tradicional de verduras hervidas fácil y rápida, ideal para aquellas personas que buscan recetas saludables.