pan blanco de trigo | 60 gr. | 1 Rebanada pequeña | 153.84 kcal. |
rodaja de tomate | 60 gr. | 3 Rodaja | 11.39 kcal. |
anchoas enlatadas en aceite | 29 gr. | 1 Lata pequeña | 56.65 kcal. |
El relleno que vamos a emplear para esta receta de bocadillo saludable es tomate y anchoas, que son dos ingredientes muy saludables, que nos aportarán nutrientes y proteínas de alto valor biológico. Además, las anchoas nos aportarán grasas saludables ricas en ácidos grasos omega-3, siendo beneficioso para prevenir las enfermedades cardiovasculares y para el control/regulación del colesterol.
Por otro lado, el pan que hemos añadido nos aportará hidratos de carbono, haciendo esta receta más energética. Si te gusta el pan integral, es preferible tener prioridad por el integral que por el pan blanco. El pan integral presenta un mayor contenido en fibra, lo que hace que los azúcares se liberen más lentamente, además nos ayudará como regulador gastrointestinal evitando el estreñimiento.
En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta de bocadillo de anchoas y tomate fácil y rápido, ideal para aquellas personas que les gusta la comida sana.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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