Chuleta de sajonia a la plancha con patatas cocidas
- 10-20' minutos
- Dificultad Fácil
- Coste Bajo
- Carne roja
- A la Plancha, Hervido o al vapor
- 1 personas
- Española
Ingredientes
chuleta de sajonia 160 gr. 2 Filete mediano 144 kcal. patata 200 gr. 2 Pieza pequeña 136.51 kcal. aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal. sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
Preparación
1. Empezamos a preparar las patatas cocidas al microondas, para ello lavamos y cortamos las patatas de manera longitudinal y las pinchamos varias veces por la parte en la que se encuentra la piel.
2. En una fuente colocamos las patatas formando un circulo .
3. Les añadimos 8 cucharadas de agua y añadimos un pellizco de sal.
4. Tapamos la fuente con film y lo introducimos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
5. Transcurridos los 5 minutos, comprobamos que las patatas están cocidas, de no ser así lo introducimos en el microondas unos minutos más.
6. Una vez que estén listas las servimos y añadimos sal y pimienta al gusto.
7. Por otro lado, ponemos una sartén a calentar y añadimos una pizca de aceite.
8. Una vez que el aceite este caliente colocamos las chuletas de sajonia en la sartén y las hacemos por ambas partes.
9. Finalmente, servimos en un plato las patatas cocidas y las chuletas de sajonia y ya tenemos lista esta receta de cocina de carne y patatas.
Información adicional
Estamos ante una receta de chuleta de sajonia, que nos aporta principalmente proteínas de alto valor biológico y su contenido es grasas es bajo.
La chuleta de sajonia es un producto ahumado, elaborado a partir de carne de cerdo procedente de la zona de las costillas.
Por otro lado, la patata nos aporte hidratos de carbono complejos.
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Categorías
El servicio de nutrición incluye...
Expertos en nutrición
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Eloisa Bocanegra
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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