Pollo salteado con calabacín y crema de soja

410, 12 Kcal/persona

10-20' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Carne blanca
Guisado
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

pechuga de pollo 200 gr. 2 Filete pequeño 192.72 kcal.
calabacín 200 gr. 1 Pieza pequeña 55.76 kcal.
puerro 80 gr. 1 Pieza pequeña 15.48 kcal.
Nata vegana o Crema de Soja 40 gr. 2 Cucharada sopera 56.16 kcal.
aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.

Preparación

Le presentamos una receta fácil de pollo salteado con calabacín y crema de soja:

1. Empezamos, lavando el calabacín y el puerro. Cortamos ambos en trocitos.

2. Hacemos los mismo con el pollo, lavar y cortar en tiras.

3. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite.

4. Cuando este caliente, añadimos el puerro y lo pochamos.

5. Seguidamente, se agregamos el calabacín y salteamos ambas cosas por un par de minutos.

6. Añadimos el pollo a la saltén y dejamos hacer, hasta que este cocinado.

7. Luego, agregamos la nata y dejamos cocinar todo por unos 5-10 minutos a fuego lento.

8. Finalmente lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta de pollo para personas intolerantes a la lactosa.

Información adicional

El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, pues la proteína del pollo es rica en aminoácidos esenciales, que son necesarios para el crecimiento y mantenimiento de los tejidos musculares y para la síntesis de proteínas en el cuerpo. El pollo también es una buena fuente de niacina y selenio, que son importantes para la salud del corazón y para el mantenimiento del sistema inmunológico.

El calabacín es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes. Contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud, como la vitamina C, vitamina A, potasio, ácido fólico, y fibra dietética. Es un alimento bajo en sodio, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a problemas de salud como la hipertensión.

Esta receta de pollo salteado para personas con molestias intestinales es una buena opción para controlar su ingesta y mantener una dieta equilibrada y saludable.