Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)
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Pieza pequeña 80 gr. 15.48Kcal -
Pieza mediana 140 gr. 27.09Kcal -
Pieza grande 200 gr. 38.7Kcal
Proteínas / 100 gramos
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Proteínas 1.5 g.
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono 7.5 g.
Grasas / 100 gramos
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Grasas totales 0.3 g. -
Ácidos grasos saturados 0.04 g. -
Ácidos grasos monoinsaturados 0 g. -
Ácidos grasos poliinsaturados 0.17 g.
Vitaminas / 100 gramos
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Vitamina B1 0.07 mg. -
Vitamina B2 0.04 mg. -
Vitamina B6 0.3 mg. -
Vitamina C 18 mg.
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Vitamina E 0.73 mg. -
Folato 96 µg. -
Niacina 0.6 mg. Eq. -
Pantotenato 0.13 mg. -
Biotina 1.4 µg.
Minerales / 100 gramos
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Sodio 12 mg. -
Potasio 256 mg. -
Calcio 31 mg. -
Magnesio 11 mg. -
Fósforo 35 mg. -
Hierro 0.9 mg.
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Cobre 0.12 mg. -
Cinc 0.23 mg. -
Cloro 59 mg. -
Manganeso 0.48 mg. -
Selenio 1 µg. -
Yodo 10 µg.
Propiedades
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 121. Alianza Editorial.