¿Qué es la psoriasis? La psoriasis es una enfermedad autoinmune y crónica de la piel, se caracteriza por la aparición de parches de rojos, llegando a la inflamación y cobertura de escamas. La edad de inicio varía, pero la mayoría de los casos se diagnostican entre los 15 y los 35 años; se estima que la psoriasis afecta alrededor del 2% de la población mundial. Influye en

La alimentación presenta un papel muy importante en esta patología ya que puede influir en gran medida en los niveles de triglicéridos en sangre, por ello, con una dieta personalizada de Dietfarma le ayudaremos a mejorarar su salud.   ¿NECESITAS UN PLAN NUTRICIONAL PERSONALIZADO?  DIETAS PERSONALIZADAS En algunos casos de hipertrigliceridemia observamos niveles preocupantes con valores de hasta 500 mg/dl en los

¿Qué es la alopecia? La alopecia es una patología en la cual se produce la disminución o perdida de pelo, de manera específica o generalizada. Normalmente, afecta al cuero cabelludo, aunque puede afectar a otra parte del cuerpo, como es el caso de cejas y pestañas entre otros. La alopecia puede aparecer de muchas formas, lo más habitual es que aparezca de

¿Qué es una ensalada? En la RAE se define el término ensalada como hortaliza o conjunto de hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas con sal, aceite, vinagre y otros ingredientes.  En términos nutricionales podríamos dar una definición más amplia de lo que es una ensalada: conjunto de hortalizas y/o cereales, pastas, legumbres, frutos, huevos, lácteos, carnes y pescados; cortados,

¿Qué es la dieta disociada? La dieta disociada está basada en la teoría de Williams, el cual planteo la idea que no era recomendable mezclar alimentos ácidos y básicos en la misma comida ya que, al mezclar este tipo de alimentos, impedían que las enzimas digestivas funcionaran correctamente, dificultando así la digestión y absorción de nutrientes.     Esta dieta

¿Qué es la APLV? La leche de vaca está compuesta por multitud de proteínas, aunque todas ellas pueden actuar como alérgenos no todas lo hacen en la misma medida. Dentro de la gran variedad de proteínas de la leche de vaca, encontramos los principales alérgenos siendo la BetaLactoglobulina, la AlfaLactoglobulina y la caseína los principales antígenos considerados como alérgenos. La

¿Qué es el Reflujo gastroesofágico (RGE) y por qué se da en el embarazo? El reflujo gastroesofágico se produce cuando el ácido del estómago fluye con frecuencia hacia el tubo que conecta la boca y el estómago (esófago). El reflujo ácido puede irritar el revestimiento del esófago y ocasionar así la sintomatología típica. En el caso del embarazo, la causalidad

¿Qué es la fibromialgia?   La fibromialgia es un síndrome caracterizado por dolor crónico generalizado y varios síntomas inespecíficos asociados como fatiga, trastornos del sueño, depresión, ansiedad y deterioro cognitivo. Se requiere un enfoque multidimensional para tratar la fibromialgia, incluido el manejo del dolor, las terapias farmacológicas, la terapia conductual, la educación del paciente, el ejercicio y el enfoque nutricional,

¿Qué es la litiasis renal? La litiasis renal se puede definir como la consecuencia de una alteración en las condiciones normales de cristalización de la orina en el tracto urinario. En un individuo sano, durante el tiempo de residencia de la orina en el tracto urinario, los cristales o no se forman o son tan pequeños que se eliminan sin

¿Qué es el lipedema?   El lipedema es una afección crónica la cual afecta principalmente a mujeres, y sólo en algunos informes de casos se ha descrito a los hombres. Su naturaleza es progresiva, aunque todavía no se ha demostrado, se asume sobre la base de la experiencia clínica. Las estimaciones epidemiológicas de los escasos datos disponibles sugieren una prevalencia

Motivos de la ausencia de glándula tiroides La glándula tiroides es la encargada de segregar hormonas tiroideas T4 y T3, esenciales para el metabolismo y el balance energético corporal. Sin embargo, muchas veces la presencia de tumores, agrandamiento no canceroso, hipertiroidismo o la presencia de nódulos tiriodeos indeterminados, obliga a extirparla por tiroidectomía total en caso de que estos tumores

¿Qué es el cáncer?   Entendemos por cáncer a todo proceso que cursa con desarrollo hiperplásico de las células y que desarrolla una masa tumoral con riesgo de infiltración en tejidos vecinos, metástasis, debilidad y potencial muerte del organismo, sin guardar relación con demandas fisiológicas de dicho órgano. Históricamente se ha considerado el cáncer como una enfermedad genética, donde la

¿Qué es la enfermedad de Crohn?   La enfermedad de Crohn forma parte del grupo de enfermedades intestinales inflamatorias (EII). Se trata de una enfermedad crónica de carácter autoinmune que puede afectar a todo el tubo digestivo desde su inicio que es la boca hasta su final que es el ano, aunque lo más habitual es que afecte al íleo

¿Qué es el hipotiroidismo?   El hipotiroidismo es un trastorno autoinmune en el cual la glándula tiroides no es capaz de generar la cantidad adecuada de hormonas tiroideas tiroxina (T4) y triyodotironina (T3). Estas hormonas son responsables de la regulación del metabolismo, incluyendo la regulación al alza del metabolismo basal, la velocidad con la que se consume la energía de

¿Qué es el cáncer? El cáncer es un conjunto de enfermedades en las que se produce una proliferación descontrolada de las células.  Nuestras células se dividen constantemente con el fin de reemplazar a las ya envejecidas o muertas, y mantener así la integridad y el correcto funcionamiento de los distintos órganos. El proceso de división de las células está regulado

Si hay un aspecto que suscite especialmente dudas e inseguridades en unos recién estrenados padres, ese es el de la alimentación en la primera infancia. El exceso de información disponible en las redes, no siempre actualizada y veraz, junto a la falta de actualización en materia de nutrición de muchos profesionales que atienden a estos padres. Además de la perpetuación

¿Qué es la talasemia? La talasemia  "es un trastorno hereditario caracterizado por la producción defectuosa de hemoglobina que lleva a una disminución en la producción y un aumento de la destrucción de glóbulos rojos". Los glóbulos rojos transportan oxígeno a todas las células del cuerpo. El oxígeno es una especie de alimento que las células usan para funcionar. Cuando no

¿Qué es y cómo se forma una úlcera gástrica? Una úlcera gástrica es una erosión o herida en la mucosa del estómago. Estas úlceras suelen tener un tamaño entre 0.5 y 1.5 cm de diámetro.  Se considera que la aparición de estas úlceras es de causa multifactorial. Está implicado un desequilibrio entre el ácido del estómago, una enzima llamada pepsina

La incidencia de la dermatitis atópica se ha multiplicado por 20 en los últimos 60 años, afectando a entre un 17% y un 23% de la población. Esto se ha relacionado con la modificación de la dieta occidental, como consecuencia de la industrialización, en la cual se ha disminuido la ingesta de ácidos grasos omega-3.   ¿Qué es la dermatitis

La dieta en la edad infantil es un tema de preocupación común para los padres, de interés prioritario y que condicionará los futuros hábitos alimentarios, que una vez adquiridos serán difíciles de modificar. En la actualidad la obesidad infantil es un problema sanitario que aumenta anualmente, que perjudicará la salud del niño/a y que condicionará sus futuros hábitos, relaciones sociales

El acné, ¿Qué es?   El acné es una enfermedad inflamatoria crónica de gran prevalencia a nivel mundial, ya que hasta un 80% de las personas lo sufren en algún momento, siendo más frecuente en la adolescencia, aunque puede que persista hasta la edad adulta. El acné suele aparecer en la cara, en el cuello, los hombros, el tórax y

¿Qué es la gota? La gota es una enfermedad frecuente en nuestra sociedad, que predomina en el sexo masculino y cuya prevalencia aumenta con la edad.  Se caracteriza por episodios recidivantes de artritis aguda debidos al depósito de cristales de urato monosódico monohidratado en articulaciones y otros tejidos, frecuentemente peri-articulares.  Este depósito es consecuencia directa de la hiperuricemia (exceso de

¿Qué es la insuficiencia renal?   La insuficiencia renal supone una disminución en el flujo plasmático renal de manera que se manifiesta en una presencia elevada de creatinina en el suero. Un fallo a nivel renal y se produce cuando los riñones no son capaces de filtrar adecuadamente las toxinas y otras sustancias de desecho de la sangre. Podemos diferenciar

¿Qué son los gases? Para referirnos a las molestias relacionadas con la presencia de gas en el intestino, utilizamos términos como meteorismo o flatulencia. El meteorismo es un cuadro clínico debido a un exceso de gas dentro del intestino, y al aumento de la sensibilidad de las paredes de éste a la distensión. Los gases son un producto inevitable de

Gracias al aumento de la esperanza de vida en nuestra sociedad, somos más longevos y deseamos mantener un satisfactorio nivel de salud el mayor tiempo posible. Para lograrlo, es imprescindible incluir una dieta saludable en nuestro día a día. No se puede olvidar que, culturalmente, el momento de la comida es un momento de placer y disfrute y así debe