patata | 200 gr. | 2 Pieza pequeña | 136.51 kcal. |
sal | 2 gr. | 1 Pellizco | 0 kcal. |
pimienta negra molida | 2 gr. | 1 Pellizco | 4.53 kcal. |
leche entera de vaca | 25 gr. | 1/4 Taza de café | 15.9 kcal. |
aceite de oliva | 10 gr. | 1 Cucharada sopera | 90 kcal. |
1. En primer lugar preparamos las patatas cocidas según esta receta de patatas cocidas en microondas.
2. A continuación, las pelamos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, añadimos el aceite y las aplastamos con un tenedor (lo puedes hacer con un pasapuré).
3. Seguidamente, añadimos la leche caliente y movemos energeticamente.
4. Una vez todo homogenizado, ya lo podremos servir en un plato y disfrutar esta receta de puré de patatas fácil y rápido.
Receta de cocina de puré de patatas, cuyo ingrediente estrella de este plato es la patata, que nos aporta mucha energía, ya que está compuesta principalmente por hidratos de carbono complejos, siendo fundamental para el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre. Son ricas en vitamina C, aumentando las defensas y potenciando la inmunidad de nuestro organismo. Además, presenta altos niveles de potasio, ayudando a controlar la hipertensión y su contenido en fibra, regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
Al haberle añadido a esta receta de puré de patatas aceite de oliva y leche entera lo hemos hecho más energético, aumentando el aporte de calorías que nos proporcionan.
En definitiva, nos encontramos ante una receta sana, rápida y sabrosa de puré de patatas que, acompañada de un segundo plato rico en proteínas, conseguimos un plato equilibrado, ideal para aquellas personas que buscan comidas caseras, fáciles y económicas.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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