Espaguetis con tomate y carne picada

516, 89 Kcal/persona

10-20' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Pasta
Hervido o al vapor, Refrito con ajo/cebolla
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Intolerancia al gluten

Fivestar:

Ingredientes

espagueti crudo 70 gr. 1 Manojo pequeño 252.42 kcal.
tomate triturado 60 gr. 4 Cucharada sopera 21.54 kcal.
carne de ternera magra 100 gr. 1 Filete pequeño 131.4 kcal.
cebolla 50 gr. 1/2 Pieza pequeña 16.96 kcal.
aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
ajo 5 gr. 1 Diente 4.58 kcal.

Preparación

1. Primero cocemos la pasta a fuego medio con abundante agua durante 6-8 minutos.

2. Una vez que la pasta esté cocida, la escurrimos y reservamos.

3. A continuación, limpiamos, pelamos y picamos las verduras (cebolla y ajo).

4. En una sartén con poco aceite de oliva sofreímos las verduras.

5. Una vez pochados el ajo y la cebolla, añadimos la carne de ternera (previamente picada) a la sartén y lo cocinamos todo.

6. Cuando la carne esté cocinada agregamos el tomate triturado.

7. Por último servimos en un plato los espaguetis y la mezcla de tomate con carne.

Información adicional

Estamos ante una receta en la que el ingrediente principalmente es la pasta la cuál nos proporciona principalmente hidratos de carbono.

Por otro lado tenemos el tomate frito. Se trata de un alimento muy nutritivo con un bajo aporte energético. Es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Cabe destacar, que debemos priorizar el consumo de tomate frito hecho con aceite de oliva virgen extra.

En cuanto a la carne de ternera, contiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico.

En definitiva, estamos ante una receta completa y sana ideal para una dieta equilibrada.