Lomo de cerdo con patatas cocidas

452, 24 Kcal/persona

10-20' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Carne roja
A la Plancha, En Microondas
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

lomo de cerdo 200 gr. 2 Filete pequeño 221.2 kcal.
patata 200 gr. 2 Pieza pequeña 136.51 kcal.
aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90 kcal.
pimienta negra molida 2 gr. 1 Pellizco 4.53 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. En primer lugar preparamos las patatas cocidas según esta receta de patatas cocidas en microondas.

2. Por otro lado, calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, agregamos el lomo de cerdo previamente sazonado con sal y pimienta.

3. Lo dejamos cocinar por ambas caras.

4. Finalmente servimos en un plato el lomo de cerdo junto con las patatas cocidas.

5. Y ya podremos disfrutar de esta receta fácil y rápida de cerdo con patatas.

Información adicional

Estamos antes una sencilla receta de cerdo con patatas:

La carne de cerdo nos aporta una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico. Además contienen una gran cantidad de vitaminas del grupo B y de minerales como el hierro, beneficioso para prevenir la anemia ferropénica.

En esta receta saludable también hemos incluido patata, que nos aporta hidratos de carbono con índice glucémico medio. Además, presenta altos niveles de potasio, ayudando a controlar la hipertensión, por otro lado su contenido en fibra regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta sana y fácil de cerdo y patatas, siendo ideal para aquellas personas que quieran realizar una dieta mediterranea.