Ensalada de pollo con huevo duro y aguacate

333, 87 Kcal/persona

5-10' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Ensaladas y aliños
A la Plancha
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

hojas verdes variadas (envasado) 150 gr. 1 Envase 37.5 kcal.
pechuga de pollo 100 gr. 1 Filete pequeño 96.36 kcal.
huevo de gallina 60 gr. 1 Unidad 83.05 kcal.
aguacate 75 gr. 1/2 Unidad pequeña 71.67 kcal.
vinagre 7 gr. 1 Cucharada sopera 0.28 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.

Preparación

1. Cocinamos las pechugas de pollo en una sarten con aceite y sal hasta que esten bien cocidas. Desmenúzalas y reservar.

2. En una olla con agua caliente se cuecen los huevos con el agua en ebullición.

3. Pela el aguacate y corta en cubos.

4. Pela los huevos duros y cortalos en cuartos.

5. En un bol grande, mezcla el pollo desmenuzado, el aguacate y los huevos duros.

6. Aliñamos la ensalada con aceite, vinagre y sal.

7. Sirve la receta saludable de ensalada de pollo, aguacate y huevo duro y disfruta.

Información adicional

Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como plato principal o como acompañamiento en cualquier comida del día.

El pollo y el huevo son fuentes importantes de proteínas, lo que contribuye a mantener la masa muscular y reparar los tejidos.

El aguacate es una fuente rica de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular; También es rico en vitaminas A, C, E y K, y en minerales como el potasio y el magnesio.

En general, esta receta de ensalada veraniega de pollo, aguacate y huevo duro es rica en fibra dietética, lo que contribuye a mantener la salud intestinal y regular el tránsito intestinal. También es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, lo que la hace una opción ideal para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidrato.