383, 00 Kcal/100gr
  • Cereales y derivados
  • 0 Colesterol/100gr
  • 1,4 Fibra/100gr
  • 8 Agua/100gr
  • 100% de porción comestible

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

arroz crudo


Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Taza de café 75 gr. 287.25 kcal.
  • Taza de té 150 gr. 574.5 kcal.
  • Cucharada sopera 20 gr. 76.6 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 7.6 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 86.8 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.15 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.17 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.19 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina A 0 µg. Eq.
      • Vitamina B1 0.06 mg.
          • Vitamina B2 0.03 mg.
              • Vitamina B6 0.3 mg.
                  • Vitamina B12 0 µg.
                      • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.1 mg.
      • Folato 2 µg.
          • Niacina 3 mg. Eq.
              • Pantotenato 1 mg.
                  • Biotina 3 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 4 mg.
      • Potasio 120 mg.
          • Calcio 10 mg.
              • Magnesio 28 mg.
                  • Fósforo 100 mg.
                      • Hierro 0.8 mg.
  • Cobre 0.37 mg.
      • Cinc 1.3 mg.
          • Cloro 10 mg.
              • Manganeso 1.2 mg.
                  • Selenio 10 µg.
                      • Yodo 14 µg.

Propiedades

El arroz es muy energético, ya que nos aporta hidratos de carbono. También presenta vitaminas (vitaminas del grupo B), minerales, fibras (regula el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento) y antioxidantes (compuestos fenólicos, con acción antiinflamatoria). Tiene bajos niveles de grasa, colesterol y sodio, siendo beneficioso para aquellas personas hipertensas, con colesterol alto y con enfermedades cardiovasculares. Es astringente, por lo tanto, es bueno para cortar las diarreas.