Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 300 gr. 152.3Kcal
  • Pieza mediana 400 gr. 203.06Kcal
  • Pieza grande 500 gr. 253.83Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 17 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 2.7 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.5 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.8 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.5 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.06 mg.
  • Vitamina B2 0.08 mg.
  • Vitamina B6 0.18 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 1.25 mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 5 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 73 mg.
  • Potasio 300 mg.
  • Calcio 30 mg.
  • Magnesio 25 mg.
  • Fósforo 180 mg.
  • Hierro 0.9 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.5 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 264. Alianza Editorial.