Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Cucharadita de café 7 gr. 47.96Kcal
  • Cucharada de postre 14 gr. 95.93Kcal
  • Cucharada sopera 28 gr. 191.86Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.1 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.1 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 75.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 11.1 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 17.3 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 43.9 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.02 mg.
  • Vitamina B2 0.07 mg.
  • Vitamina B6 0.01 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 18.94 mg.
  • Folato 4 µg.
  • Niacina 1 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 450 mg.
  • Potasio 16 mg.
  • Calcio 8 mg.
  • Magnesio 1 mg.
  • Fósforo 27 mg.
  • Hierro 0.3 mg.
  • Cobre 0.02 mg.
  • Cinc 0.1 mg.
  • Cloro 750 mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo 35 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 295. Alianza Editorial.