Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Vaso de vino 100 gr. 232.44Kcal
  • Cucharada de postre 3 gr. 6.97Kcal
  • Cucharada sopera 7 gr. 16.27Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3.4 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 53 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.76 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.08 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.28 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.37 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.002 mg.
  • Vitamina B2 0.21 mg.
  • Vitamina B6 0.07 mg.
  • Vitamina C 4.8 mg.
  • Vitamina E 0 mg.
  • Folato 14 µg.
  • Niacina 5.3 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.56 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 6 mg.
  • Potasio 1100 mg.
  • Calcio 36 mg.
  • Magnesio 54 mg.
  • Fósforo 120 mg.
  • Hierro 6.8 mg.
  • Cobre 0.36 mg.
  • Cinc 0.8 mg.
  • Cloro 11 mg.
  • Manganeso 0.3 mg.
  • Selenio 2.2 µg.
  • Yodo 23 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 155. Alianza Editorial.