Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pellizco 2 gr. 0.86Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3.8 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 5.3 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.73 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.191 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.025 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.394 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.12 mg.
  • Vitamina B2 0.33 mg.
  • Vitamina B6 0.16 mg.
  • Vitamina C 31 mg.
  • Vitamina E 5 mg.
  • Folato 110 µg.
  • Niacina 1.1 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.25 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 15 mg.
  • Potasio 260 mg.
  • Calcio 210 mg.
  • Magnesio 63 mg.
  • Fósforo 75 mg.
  • Hierro 9.5 mg.
  • Cobre 0.24 mg.
  • Cinc 1.09 mg.
  • Cloro 34 mg.
  • Manganeso 1.4 mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 119. Alianza Editorial.