Filete pequeño | 100 gr. | 118 kcal. |
Filete grande | 220 gr. | 259.6 kcal. |
Proteínas | 16 g. |
Hidratos de carbono | 0 g. |
Grasas totales | 6 g. |
Ácidos grasos saturados | 0.92 g. |
Ácidos grasos monoinsaturados | 1.79 g. |
Ácidos grasos poliinsaturados | 2.78 g. |
Vitamina B1 | 0.8 mg. |
Vitamina B2 | 0.14 mg. |
Vitamina B6 | 0.32 mg. |
Vitamina B12 | 2 µg. |
Vitamina E | 0.8 mg. |
Folato | 11 µg. |
Niacina | 2.3 mg. Eq. |
Pantotenato | 0.75 mg. |
Sodio | 80 mg. |
Potasio | 255 mg. |
Calcio | 14 mg. |
Magnesio | 20 mg. |
Fósforo | 210 mg. |
Hierro | 0.9 mg. |
Cobre | 0.02 mg. |
Cinc | 0.5 mg. |
Manganeso | 0.01 mg. |
Selenio | 36.5 µg. |
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 266. Alianza Editorial.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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