Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Unidad pequeña 200 gr. 175.12Kcal
  • Unidad 300 gr. 262.68Kcal
  • Unidad grande 400 gr. 350.24Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 20.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 2.9 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.97 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.93 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.72 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.09 mg.
  • Vitamina B2 0.18 mg.
  • Vitamina B6 0.47 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.34 mg.
  • Folato 9 µg.
  • Niacina 4.7 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.91 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 86 mg.
  • Potasio 289 mg.
  • Calcio 14 mg.
  • Magnesio 17 mg.
  • Fósforo 195 mg.
  • Hierro 2 mg.
  • Cobre 0.11 mg.
  • Cinc 2.4 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.02 mg.
  • Selenio 26.5 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 246. Alianza Editorial.