▷ ñora

ñora

20, 2 Kcal/100gr
  • Verduras y hortalizas
  • 0 Colesterol/100gr
  • 1,2 Fibra/100gr
  • 0 Agua/100gr
  • 100% de porción comestible
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
    No está contraindicado

Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Unidad 10 gr. 2.02 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 0.9 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 3.7 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.2 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina A 94 µg. Eq.
      • Vitamina B1 0.05 mg.
          • Vitamina B2 0.04 mg.
              • Vitamina B12 0 µg.
                  • Vitamina C 131 mg.
  • Niacina 11 mg. Eq.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 0.5 mg.
      • Potasio 186 mg.
          • Calcio 0 mg.
              • Magnesio 0 mg.
                  • Fósforo 26 mg.
                      • Hierro 0.5 mg.

Propiedades

La ñora es una variante del pimiento, también conocido como "bola", siendo tradicional de Murcia y Alicante. Es de pequeño tamaño, redondeado y de color rojo cuando está maduro, pero es secado bajo el sol obteniendo un pimiento deshidratado para la elaboración de multitud de recetas en la zona del Levante español.

Tiene un sabor dulce característico, empleándose en la cocina como condimento, encontrándose cada vez más en las cocinas modernas de España.

Ingredientes call to action sidebar

Ingredientes

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

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