Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 4.9 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 6.2 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 57 g.
  • Ácidos grasos saturados 8.8 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio 200 mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

El pesto forma parte de la dieta mediterránea considerada una de las más saludables del mundo por la OMS. Al estar elaborado con ingredientes nutritivos, esta salsa se puede consumir como parte de una dieta equilibrada. Presenta propiedades antioxidantes, al prensentar aceite de oliva, ajo y piñones, además este aceite de oliva presenta propiedades beneficiosas para nuestro sistema cardiovascular.